東京都港区北青山の豊和 ホーム > お酒02
芋焼酎 黄麹 清酒用の麹。味わいは柔らかく香りは華やか、口当たりもすっきりとした味わいが特徴。
◆ 富乃宝山 25度 黄麹------【一杯】￥788 【一合徳利】￥1,575 【720ml】4,725円
【鹿児島県日置郡・西酒造】
芋の独特の香りと味わいが敬遠さらがちだった芋焼酎業界に風穴をあけた逸品。飲み口の華やかさと後口のキレの
さとのバランスがとれた芋焼酎。ロックがお薦め。
芋の独特の香りと味わいが敬遠さらがちだった芋焼酎業界に風穴をあけた逸品。飲み口の華やかさと後口のキレの
さとのバランスがとれた芋焼酎。ロックがお薦め。
芋焼酎 白麹 黒麹の突然変異。柔らかい口当たりで飽きのこないタイプ。
◆ 杜氏潤平 25度 白麹------------------------【一杯】￥893 【一合徳利】￥1,785
【宮崎県日南市・小玉醸造】
口に含むと原料の「紅芋コトブキ」の華やかな香りが口一杯に広がります。焼酎では珍しい長期低温発酵でじっくり造り
ました。ロックがお薦め。
口に含むと原料の「紅芋コトブキ」の華やかな香りが口一杯に広がります。焼酎では珍しい長期低温発酵でじっくり造り
ました。ロックがお薦め。
◆ 吉宝亮天 25度 白麹------【一杯】￥788 【一合徳利】￥1,575 【720ml】￥1,575
【宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場】
佐藤焼酎製造場が初めて商品化した芋焼酎。口に含むと芋の香ばしさが広がり、上品でソフトな味わい。
ロック・お湯割りもお薦め。
佐藤焼酎製造場が初めて商品化した芋焼酎。口に含むと芋の香ばしさが広がり、上品でソフトな味わい。
ロック・お湯割りもお薦め。
芋焼酎 黒麹 泡盛用麹で辛口でガツンとくるスパイシーな味わいが特徴。
◆ 蔵の師魂 25度 黒麹------------------------【一杯】￥683 【一合徳利】￥1,365
【鹿児島県日置郡・小正醸造】
素焼きの壷には無数の「気孔」がありこの「気孔」に貯まっている空気を吸いながら香味成分を変化させ最良の貯蔵酒に
なります。芳醇でまろやかな口当たり。ロック・お湯割りもお薦め
素焼きの壷には無数の「気孔」がありこの「気孔」に貯まっている空気を吸いながら香味成分を変化させ最良の貯蔵酒に
なります。芳醇でまろやかな口当たり。ロック・お湯割りもお薦め
◆ 吉兆宝山 25度 黒麹------【一杯】￥788 【一合徳利】￥1,575 【720ml】￥4,725
【鹿児島県日置郡・西酒造】
伝承的な本格乙焼酎。芋本来の深みのある香りと、味わい。余韻に芋のほっくりとした甘味が残ります。
ぬる燗・お湯割りがお薦め。
伝承的な本格乙焼酎。芋本来の深みのある香りと、味わい。余韻に芋のほっくりとした甘味が残ります。
ぬる燗・お湯割りがお薦め。
◆ 吉宝亮天 25度 黒麹------------------------【一杯】￥788 【一合徳利】￥1,575
【宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場】
佐藤焼酎製造場が初めて商品化した芋焼酎。原料には食用としても食味の高い紅金時芋を使用。
口に含むと芋の香ばしさが広がります。ロックがお薦め。
佐藤焼酎製造場が初めて商品化した芋焼酎。原料には食用としても食味の高い紅金時芋を使用。
口に含むと芋の香ばしさが広がります。ロックがお薦め。
原酒タイプ
◆ 万暦 44.5°～44.9°--------------------------------------------【一杯】￥1,050
【鹿児島県日置郡・西酒造】
アルコール度数が44.9度となるように初留から中垂れの一部までを採取し、さらに半年の熟成期間を経てようやくここに
新しい「万暦」が登場。ストレート・ロックがお薦め。
アルコール度数が44.9度となるように初留から中垂れの一部までを採取し、さらに半年の熟成期間を経てようやくここに
新しい「万暦」が登場。ストレート・ロックがお薦め。
◆ 天使の誘惑 40度 白麹--------------------------------------------【一杯】￥1,050
【鹿児島県日置郡・西酒造】
芋焼酎原酒をシェリー樽に長期間貯蔵。丹誠込めて造り上げた原酒をさらに最高な酒質へと誘うために樫樽へ長期貯蔵
したこだわりの逸品。ストレート・水割りがお薦め。
芋焼酎原酒をシェリー樽に長期間貯蔵。丹誠込めて造り上げた原酒をさらに最高な酒質へと誘うために樫樽へ長期貯蔵
したこだわりの逸品。ストレート・水割りがお薦め。
麦焼酎
◆ 天の刻印 25度------------------------------【一杯】￥683 【一合徳利】￥1,365
【宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場】
まろやかな旨味とスッキリキレの良い喉ごし。香りにほんのちょっと果実香が感じられる麦焼酎です。
丁寧な造りが品質に良く出ています。
まろやかな旨味とスッキリキレの良い喉ごし。香りにほんのちょっと果実香が感じられる麦焼酎です。
丁寧な造りが品質に良く出ています。
◆ 一粒の麦 25度--------【一杯】￥683 【一合徳利】￥1,365 【720ml】￥4,725
【鹿児島県日置郡・西酒造】
「富乃宝山」で脚光を浴びている西酒造が挑戦した、本格麦焼酎。口に広がる麦の香ばしい香り。ロックがお薦め。
「富乃宝山」で脚光を浴びている西酒造が挑戦した、本格麦焼酎。口に広がる麦の香ばしい香り。ロックがお薦め。
米焼酎
◆ 鳥飼 吟香 25度------【一杯】￥893 【一合徳利】￥1,785 【720ml】￥4,725
【熊本県人吉市・鳥飼酒造】
鳥飼酒造場ではこの銘柄しか造っていないこだわりの逸品。口に含むとすっきりとした口当たりと清冽な香りが口の中に
広がります。ロックがお薦め。
鳥飼酒造場ではこの銘柄しか造っていないこだわりの逸品。口に含むとすっきりとした口当たりと清冽な香りが口の中に
広がります。ロックがお薦め。
◆ 延岡（のべおか）城下町 20度--------------【一杯】￥683 【一合徳利】￥1,365
【宮崎県延岡市・佐藤焼酎製造場】
樽の中で熟成された米焼酎を独自のブレンドで造りあげた個性派。琥珀色の輝きに「城下町延岡」の歴史が込められて
います。
樽の中で熟成された米焼酎を独自のブレンドで造りあげた個性派。琥珀色の輝きに「城下町延岡」の歴史が込められて
います。
黒糖焼酎
◆ 龍宮 かめ仕込み 25度--------------------【一杯】￥683 【一合徳利】￥1,365
【鹿児島県名瀬市・富田酒造場】
昔ながらの小さなカメで、丁寧に仕込まれているため、生産量が極めて少なく入手しにくい銘柄でもあります。
柔らかな香りがあり、味わい深い旨さをスッキリとお楽しみいただけます。ロックがお薦め。
昔ながらの小さなカメで、丁寧に仕込まれているため、生産量が極めて少なく入手しにくい銘柄でもあります。
柔らかな香りがあり、味わい深い旨さをスッキリとお楽しみいただけます。ロックがお薦め。
◆ 長雲 一番橋 30度--------------------【一杯】￥788 【一合徳利】￥1,575
【鹿児島県奄美大島・山田酒造】
創業した地が、一番橋と言う橋のたもとでした。この地は山田酒造のルーツその意味で長雲一番橋と命名したそうです。
黒糖の芳醇な味と香りが堪能できる逸品です。ロックがお薦め。
創業した地が、一番橋と言う橋のたもとでした。この地は山田酒造のルーツその意味で長雲一番橋と命名したそうです。
黒糖の芳醇な味と香りが堪能できる逸品です。ロックがお薦め。
泡盛
◆ 春雨カリー 30度--------------------【一杯】￥683 【一合徳利】￥1,365
【沖縄県那覇市・宮里酒造所】
「カリー」とは新酒の意。新酒といっても1年以上熟成させ、浮き出た油分を手作業で掬い出すといった手間ひまをかけた
造りをしています。軽快な味の流れとしっかりとしたコクが楽しめる逸品。ロックがお薦め。
「カリー」とは新酒の意。新酒といっても1年以上熟成させ、浮き出た油分を手作業で掬い出すといった手間ひまをかけた
造りをしています。軽快な味の流れとしっかりとしたコクが楽しめる逸品。ロックがお薦め。
◆ 残波 25度--------------------【一杯】￥788 【一合徳利】￥1,575
【沖縄県中頭群・比嘉酒造】
創業は戦後間もない昭和23年。比嘉酒造の泡盛は時代に合った泡盛として地元でも若者を中心に絶大は人気を
博しています。まろやかで軽い、すっきとした味わいを追求した味わい。ロックがお薦め。
創業は戦後間もない昭和23年。比嘉酒造の泡盛は時代に合った泡盛として地元でも若者を中心に絶大は人気を
博しています。まろやかで軽い、すっきとした味わいを追求した味わい。ロックがお薦め。
◆ ボトルセット
・ミネラル（仕込み水）500ml -----525円 ・ソーダ水 ---------------525円
・お湯ポット --------------------525円 ・ウーロン茶 500ml ------630円
・緑茶 500ml -------------------630円 ・ロック氷 一個 ---------158円
・レモン 一個 ------------------315円 ・梅干し 一個 -----------105円
・氷 ----------------------------630円
・お湯ポット --------------------525円 ・ウーロン茶 500ml ------630円
・緑茶 500ml -------------------630円 ・ロック氷 一個 ---------158円
・レモン 一個 ------------------315円 ・梅干し 一個 -----------105円
・氷 ----------------------------630円
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