東京都港区北青山豊和 - 表参道青山港区和食居酒屋レストラン焼酎アグー豚比内地鶏

　一品料理　

・無農薬ケール入り　自家製豆腐食物繊維豊富な豆腐を削り立て鰹節で--------------------------------------------- 650円・総州古白鶏の軟骨のから揚げひざ・やげん軟骨の、二種の食感をお楽しみください------------------------------- 650円・比内地鶏の竜田揚げ自慢の竜田揚げを自家製ソルトでさっぱりとどうぞ------------------------------- 1,260円・福豊のおぼろ豆腐　国産本わさび添え ---------------------------------------------------------------------------　1,260円

　野菜

・高濃度　フルーツトマト--- 630円　　　　・とり味噌のバリバリキャベツ------- 950円　　・山芋のサラダ　“豊和風”----- 1,050円　・博多明太子と大根のサラダ------- 1,260円　　・彩り野菜のミックスサラダ----- 1,260円　・福豊のおぼろ豆腐と海藻のサラダ--1,470円・季節の野菜スティック---------1,680円

　箸休め・珍味

・鮫軟骨の梅肉和え---------- 480円　　・クリームチーズの鰹の酒盗乗せ------ 650円・イカの塩辛---------------- 480円　　・熊本県産豆腐の味噌モロミ漬け----- 550円・小田原鈴廣かまぼこの国産本わさび添え------------------------------------1,050円・有機野菜の自家製浅漬けおしんこ------------------------------------------- 890円・自家製　ピクルス--------- 750円　　・あぐー豚の豚味噌------------------- 650円・チーズの盛り合わせ--------------------------------- 1,900円　　【ハーフ】1,100円

　備長炭の炭火串焼き　　比内地鶏の串焼き（数量限定）

・むねと皮の抱き身串--------------- 450円　　　・ねぎま--------------------- 450円・手羽先---------------------------- 300円・皮------------------------　300円

・ささみ　【トッピング】・梅しそ　・柚子こしょう　・本わさび----------------- 450円・アスパラ------------------ 270円　　・ししとう--------------------------- 270円・プチトマト---------------- 270円　　・銀杏------------------------------- 420円・京都半兵衛麩の生麩串　--------------------------------------------------- 480円・ひも串　馬バラ肉です------------------------------------------------------- 500円・おまかせ串焼き　五種比内地鶏・野菜・生麩など、当日のおまかせ5本串焼き--------------------------　1,680円

　備長炭の炙り焼き

・比内地鶏のレバー炙り焼き ------------------------------------------------------------------------------- 700円・しいたけ焼き（1個） ------------------------------------------------------------------------------- 400円・能登産　肝入りイカの一夜干し獲れたてのイカを丸ごと干して仕上げた絶妙の風味--------------------------------- 750円・極上辛子明太子博多九州の原口海産物店の明太子--------------------------------------------------850円・厚揚げ豆腐の炭火焼き　ねぎ味噌入り ----------------------------------------------------------------------------- 1,150円・厚揚げ豆腐の炭火焼き　経木納豆添え ----------------------------------------------------------------------------- 1,260円

　〆の一品

・コラーゲンスープコラーゲンたっぷりの白濁スープです--------------------------------------------- 650円・佐賀海苔使用　備長炭で焼き上げた握りめしだし醤油で味付けした握りめし、浅漬けとともに------------------------------------450円・比内地鶏の雑炊醤油ベースの鶏もも肉入り雑炊--------------------------------------------------1,100円・コラーゲンスープごはん辛子明太子乗せ ------------------------------------------------------------------------------1,100円

　甘味

・豆乳のパンナコッタきなこと黒蜜でお召し上がり下さい----------------------------------------------- 600円・自家製　ティラミスマスカルポーネをふんだんに使用しました------------------------------------------600円・能登の塩アイス能登のすだれ塩で作った絶品アイス------------------------------------------------600円・千葉県産　枝豆アイス国産枝豆を使用した、料亭のアイス------------------------------------------------600円・りんごのコンポート----------------------------------------------------------600円・大地のミルク（福豊豆乳）と塩アイス-----------------------------------------840円・りんごのコンポート塩アイス添え---------------------------------------------840円

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